Пчелиный воск (E901)
Натуральное вещество, вырабатываемое медоносными пчёлами для строительства сотов. Имеет сложную структуру из более 300 химических соединений, включая эфиры, жирные кислоты и углеводороды. Обладает пластичностью при нагревании и водоотталкивающими свойствами. Широко применяется в косметической промышленности, медицине и пищевом производстве как глазирующий агент (E901). Сохраняет полезные свойства при правильном хранении десятилетиями.
0% АУП*
0% АУП*
0% АУП*
0% АУП*
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Что содержится в продукте
Основу составляют сложные эфиры мирицилового спирта и пальмитиновой кислоты. Содержит свободные жирные кислоты (церотиновая, неоцеротиновая), углеводороды парафинового ряда и растительные смолы. В составе присутствуют следовые количества прополиса, пыльцы и витамина А. Натуральные пигменты придают желтоватый оттенок, который исчезает при очистке. Минеральные компоненты включают кальций, магний и железо в микродозах. Отсутствуют белки и углеводы, что делает продукт гипоаллергенным.
Польза
В косметологии создаёт защитный барьер на коже, сохраняя влагу и смягчая эпидермис. Используется в мазях для пролонгации действия лекарственных веществ. В стоматологии входит в состав восковых смесей для слепков. Пищевая добавка E901 предотвращает высыхание кондитерских изделий. Натуральные компоненты обладают лёгким антибактериальным действием. В быту применяется для создания экологичных свечей и полировки деревянных поверхностей. Подходит веганам при использовании этичных методов сбора.
Вред и противопоказания
Противопоказан при индивидуальной непереносимости продуктов пчеловодства. При попадании в ЖКТ в больших количествах может вызывать кишечную непроходимость. Неочищенный воск иногда содержит следы пестицидов из ульев. При наружном применении в чистом виде может забивать поры. Запрещён к употреблению детям до 3 лет из-за риска аспирации. Людям с бронхиальной астмой следует избегать вдыхания частиц при обработке.
Для чего можно использовать
В пищевой промышленности — для покрытия сыров, фруктов и конфет. В фармацевтике — как основа мазей и суппозиториев. В косметике — компонент кремов, бальзамов и помад. В быту — изготовление свечей, смазка нитей для шитья. В искусстве — материал для скульптур и литья. В сельском хозяйстве — производство вощины для пчелиных семей. В реставрации — консервация деревянных изделий. В народной медицине — аппликации при кожных заболеваниях.
Как хранить
Хранить в герметичной таре при температуре от +10°C до +25°C. Избегать воздействия прямых солнечных лучей и источников тепла. Не допускать контакта с сильнопахнущими веществами — воск абсорбирует запахи. При появлении белого налёта (естественное «цветение«) протереть сухой тканью. Срок годности не ограничен при соблюдении условий. Для длительного хранения рекомендуется формовать в брикеты. Не замораживать — приводит к растрескиванию структуры.
Историческая справка
Использование пчелиного воска началось 8,000 лет назад, о чём свидетельствуют наскальные рисунки с ульями. В Древнем Египте применялся для мумификации и создания косметических средств. Средневековые монахи изготавливали из него таблички для письма. Промышленное производство вощины началось в XIX веке с изобретением прессов. Современные методы очистки разработаны в 1950-х годах для фармацевтических нужд. Статус пищевой добавки E901 получен в 1962 году.
Где купить
