Овощная смесь Мексиканская Global Village
Замороженная овощная смесь для быстрого приготовления блюд мексиканской кухни. Сочетает нарезанный перец, морковь, стручковую фасоль, зелёный горошек и сладкую кукурузу. Продукт сохраняет витаминный состав благодаря шоковой заморозке сразу после сбора урожая. Подходит для вегетарианского питания и дополнения рациона клетчаткой. Низкая калорийность и сбалансированное содержание нутриентов делают смесь универсальным ингредиентом.
9% АУП*
18% АУП*
1% АУП*
64% АУП*
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Что содержится в продукте
Смесь содержит растительный белок из стручковой фасоли и горошка, сложные углеводы из кукурузы. Морковь обеспечивает бета-каротин, перец — витамин С. Зелёные компоненты богаты витаминами группы В и железом. Отсутствие добавленного сахара и жиров делает продукт диетическим. Натуральная клетчатка из всех видов овощей способствует пищеварению. Минеральный состав включает калий, магний и фосфор в естественной форме.
Польза
Овощная смесь Global Village помогает увеличить долю растительной пищи в рационе без длительной подготовки. Клетчатка нормализует работу кишечника и даёт длительное чувство сытости. Низкая энергетическая ценность позволяет использовать продукт в программах контроля веса. Витаминный комплекс поддерживает иммунитет и здоровье кожи. Быстрая заморозка сохраняет до 90% полезных веществ свежих овощей. Отсутствие консервантов и усилителей вкуса делает смесь безопасной для детей.
Вред и противопоказания
Противопоказана при индивидуальной непереносимости компонентов смеси. Людям с заболеваниями ЖКТ в острой фазе следует ограничить потребление из-за грубой клетчатки. При мочекаменной болезни требуется консультация врача из-за содержания пуринов в фасоли. Возможны аллергические реакции на бобовые культуры. Не рекомендуется повторное замораживание после оттаивания — может привести к потере текстуры и полезных свойств.
Для чего можно использовать
Смесь идеальна для приготовления овощных рагу, начинок для буррито и такос. Добавляется в супы-пюре и чили кон карне для обогащения текстуры. Используется как гарнир к мясным блюдам после обжаривания на сковороде. Подходит для создания витаминных миксов с крупами в мультиварке. Вегетарианцы могут использовать как основу для овощных котлет. Быстрое приготовление (8-10 минут) делает продукт удобным для ужина после работы.
Как хранить
Хранить в морозильной камере при температуре -18°C в оригинальной упаковке. Избегать контакта с сырыми мясными продуктами во избежание перекрёстного загрязнения. После вскрытия пакета переложить остатки в герметичный контейнер. Не допускать частичного оттаивания и повторной заморозки. Срок годности — 24 месяца с даты производства. Для сохранения формы овощей не размораживать перед готовкой — сразу бросать в кипящую воду или на раскалённую сковороду.
Историческая справка
Смесь Global Village «Мексиканская« была разработана российскими технологами в 2010-х годах для популяризации интернациональной кухни. Рецептура адаптирована под местные сельскохозяйственные стандарты с сохранением аутентичного сочетания овощей. Продукт стал частью линейки быстрозамороженных полуфабрикатов премиум-класса. Производится на оборудовании с технологией индивидуальной заморозки каждого вида овощей.
Где купить
Другие продукты:
Рис из цветной капусты с летними овощами и травами Bonduelle
На 100 г:
~80 ₽ | 29 кКал | 3 г | 1 г | 5 г