Порошок Лемонграсс
Пряность, получаемая из высушенных и измельченных стеблей лемонграсса. Он обладает ярким цитрусовым ароматом и вкусом, что делает его популярным ингредиентом в кулинарии, особенно в азиатской кухне. Лемонграсс часто используется для приготовления супов, карри и маринадов.
6% АУП*
2% АУП*
1% АУП*
50% АУП*
Чтобы избежать дефицита микроэлементов, важно питаться разнообразно — ни один продукт не обладает полным набором витаминов и минералов.
Что содержится в продукте
Лемонграсс в форме порошка богат макро- и микронутриентами. Он содержит углеводы, в основном в виде клетчатки, а также небольшое количество белка и жиров. Витамины, такие как витамин C и витамины группы B, поддерживают иммунную систему и обмен веществ. Минералы, включая калий, магний и кальций, важны для нормального функционирования организма и поддержания здоровья.
Польза
Лемонграсс обладает множеством полезных свойств. Он является отличным источником антиоксидантов, которые помогают защищать клетки от повреждений и старения. Регулярное употребление лемонграсса может способствовать улучшению пищеварения и снижению уровня стресса. Кроме того, лемонграсс может поддерживать здоровье кожи и укреплять иммунную систему благодаря своим противовоспалительным свойствам.
Вред и противопоказания
Несмотря на свои полезные свойства, лемонграсс может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Употребление в больших количествах может привести к расстройствам пищеварения, таким как вздутие живота или диарея. Людям с определёнными заболеваниями, такими как гастрит или язва, следует быть осторожными при употреблении лемонграсса из-за его кислоты.
Для чего можно использовать
Лемонграсс в форме порошка универсален в кулинарии и может использоваться в различных блюдах. Его добавляют в супы, карри, соусы и маринады, а также используют в выпечке и десертах. Лемонграсс также отлично подходит для приготовления чая и коктейлей, придавая им освежающий цитрусовый вкус.
Как хранить
Лемонграсс в форме порошка следует хранить в сухом, прохладном и темном месте, вдали от прямых солнечных лучей. После открытия упаковки рекомендуется хранить его в герметичном контейнере, чтобы предотвратить впитывание влаги и посторонних запахов. При правильном хранении порошок может сохранять свои свойства на протяжении 1-2 лет.
Историческая справка
Лемонграсс используется в кулинарии и медицине на протяжении веков, особенно в странах Юго-Восточной Азии. Он стал популярным благодаря своим уникальным вкусовым качествам и полезным свойствам. В последние десятилетия лемонграсс завоевал популярность в мировой кухне, становясь важным ингредиентом в различных блюдах и напитках.
Где купить
